渡邉 早苗/宮崎 由子/吉野 陽子/天本 理恵【編集】
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桑波田 雅士/原田 永勝/増田 真志【編】
木戸 康博/桑波田 雅士/青井 渉/金子 一郎【編】
津田 謹輔/伏木 亨/本田 佳子【監修】/鈴木 拓史【編】
医歯薬出版【編】
井川 聡子/松月 弘恵【編著】
麻見 直美/大和 孝子【編著】
日本フードスペシャリスト協会【編】
青柳 康夫/津田 孝範【編著】
渡邉 早苗/本間 和宏/佐藤 智英【編著】/若菜 宣明/田中 寛【ほか著】
朝見 祐也/名倉 秀子/松崎 政三【編著】
前田佳予子
吉川 豊/木村 万里子【編著】
木村 万里子【編著】
すばるブックス【編】
太田百合子/堤ちはる
深津佳世子
〓口 郁枝/冨田 圭子【編】
田地陽一
瀧本 秀美/飯田 薫子【編集】/医薬基盤・健康・栄養研究所【監修】
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