料理人のための1分間マネジメント - 飲食店従事者必携!
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料理人のための1分間マネジメント - 飲食店従事者必携!

力石 寛夫【著】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 柴田書店(2021/01発売)
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パリのしあわせスープ私のフランス物語
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パリのしあわせスープ私のフランス物語

上野 万梨子【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 世界文化社(2020/11発売)
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気ぬけごはん 〈2〉 - 東京のち神戸、ときどき旅
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気ぬけごはん 〈2〉 - 東京のち神戸、ときどき旅

高山 なおみ【文・料理】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 暮しの手帖社(2020/11発売)
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「〓寿司」のすべて。
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「〓寿司」のすべて。

中原 一歩【著】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • プレジデント社(2020/12発売)
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きょうの肴なに食べよう?
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きょうの肴なに食べよう?

クォン ヨソン【著】/丁 海玉【訳】《チョン/ヘオク》

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • KADOKAWA(2020/11発売)
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裏を見て「おいしい」を買う習慣
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裏を見て「おいしい」を買う習慣

岩城 紀子【著】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 主婦の友社(2020/10発売)
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フランスで大人気の日本料理教室
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フランスで大人気の日本料理教室

梛木 春幸【著】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 三才ブックス(2020/09発売)
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和食の力に魅せられて - 伝統美味食の世界
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和食の力に魅せられて - 伝統美味食の世界

長尾 典子【著】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • エピック(神戸)(2020/10発売)
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本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ
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本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ

コウ ケンテツ【著】

  • 価格 ¥1,540(本体¥1,400)
  • ぴあ(2020/09発売)
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器は自由におおらかに - おいしく見える器の選び方・使い方
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器は自由におおらかに - おいしく見える器の選び方・使い方

中川 たま【著】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 家の光協会(2020/07発売)
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弦齋夫人の料理談
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弦齋夫人の料理談

村井多嘉子

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 実業之日本社(2020/06発売)
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東京の美しい洋食屋
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東京の美しい洋食屋

井川 直子【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • エクスナレッジ(2020/06発売)
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ちょっとフレンチなおうち仕事 正しく暮らすシリーズ
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ちょっとフレンチなおうち仕事 正しく暮らすシリーズ

タサン 志麻【著】

  • 価格 ¥1,540(本体¥1,400)
  • ワニブックス(2020/06発売)
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つくるたべるよむ
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つくるたべるよむ

本の雑誌編集部

  • 価格 ¥1,870(本体¥1,700)
  • 本の雑誌社(2020/03発売)
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こんな、季節の味ばなし
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こんな、季節の味ばなし

平野 恵理子【著】

  • 天夢人(2020/04発売)
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奥津典子の台所の学校
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奥津典子の台所の学校

奥津 典子【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • WAVE出版(2020/03発売)
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カレンの台所
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カレンの台所

滝沢 カレン【文・料理】

  • 価格 ¥1,540(本体¥1,400)
  • サンクチュアリ出版(2020/04発売)
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神戸と洋食
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神戸と洋食

江 弘毅【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 神戸新聞総合出版センター(2019/12発売)
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キッチンの歴史 - 料理道具が変えた人類の食文化 (新装版)
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キッチンの歴史 - 料理道具が変えた人類の食文化 (新装版)

ウィルソン,ビー【著】〈Wilson,Bee〉/真田 由美子【訳】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 河出書房新社(2019/11発売)
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京料理人,四百四十年の手間 - 「山ばな平八茶屋」の仕事
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京料理人,四百四十年の手間 - 「山ばな平八茶屋」の仕事

園部 平八【著】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 岩波書店(2019/01発売)
  • ポイント 18pt
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