内容説明
料理好きで無類の食いしん坊石丸謙二郎が書き下ろしたこだわりの「食文化論」！
目次
第１章 魚を骨まで食い尽くす
第２章 肉をほおばる
第３章 蕎麦は食ってみなけりゃ分からない
第４章 コダワリの食文化論
第５章 たたかいの日々
第６章 酒の立場
著者等紹介
石丸謙二郎［イシマルケンジロウ］
１９５３年大分県生まれ。つかこうへい事務所の舞台『いつも心に太陽を』でデビュー。俳優として活躍するかたわら、８７年から『世界の車窓から』（テレビ朝日系列）のナレーションを担当。２０１８年より、ＮＨＫラジオ『石丸謙二郎の山カフェ』が毎週土曜に放送中。１９年には「山の日」アンバサダーに選ばれた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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