眠れなくなるほど面白い 図解 たんぱく質の話
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眠れなくなるほど面白い 図解 たんぱく質の話

藤田 聡【監修】

  • 価格 ¥935(本体¥850)
  • 日本文芸社(2019/11発売)
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有機化学 栄養科学イラストレイテッド
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有機化学 栄養科学イラストレイテッド

山田恭正

  • 羊土社(2019/06発売)
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管理栄養士・栄養士のためのやさしく学べる!EBN入門 - 健康情報・栄養疫学の理解と実践にむけて
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管理栄養士・栄養士のためのやさしく学べる!EBN入門 - 健康情報・栄養疫学の理解と実践にむけて

佐々木 由樹【著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 講談社(2019/02発売)
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基礎栄養学 新スタンダード栄養・食物シリーズ (補訂版)
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基礎栄養学 新スタンダード栄養・食物シリーズ (補訂版)

池田 彩子/鈴木 恵美子/脊山 洋右/野口 忠/藤原 葉子【編】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 東京化学同人(2019/04発売)
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スポーツ栄養学 - 栄養サポートの理論と実践力をバランスよく身につける ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
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スポーツ栄養学 - 栄養サポートの理論と実践力をバランスよく身につける ステップアップ栄養・健康科学シリーズ

田中 紀子/平野 直美【編】

  • 価格 ¥3,190(本体¥2,900)
  • 化学同人(2019/05発売)
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調理学実習 - 食べ物と健康,給食の運営 栄養科学シリーズNEXT (第2版)
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調理学実習 - 食べ物と健康,給食の運営 栄養科学シリーズNEXT (第2版)

大谷貴美子/饗庭照美

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 講談社(2019/04発売)
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世界一さら~っとわかる栄養学 - からだと栄養のしくみ
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世界一さら~っとわかる栄養学 - からだと栄養のしくみ

松田 早苗【監修】

  • 価格 ¥1,485(本体¥1,350)
  • 高橋書店(2019/02発売)
  • ポイント 13pt
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冷凍保存でかんたん嚥下食 - 病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ いっしょに食べよ!シリーズ
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冷凍保存でかんたん嚥下食 - 病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ いっしょに食べよ!シリーズ

あかいわチームクッキング

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • ライフサイエンス出版(2018/09発売)
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食品表示基準対応早わかり食品表示Q&A
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食品表示基準対応早わかり食品表示Q&A

食品表示研究会【編】

  • 価格 ¥4,400(本体¥4,000)
  • 中央法規出版(2018/09発売)
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理学療法実践レクチャー栄養・嚥下理学療法
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理学療法実践レクチャー栄養・嚥下理学療法

吉田 剛【監修】/山田 実【編】

  • 価格 ¥5,060(本体¥4,600)
  • 医歯薬出版(2018/10発売)
  • ポイント 46pt
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「食事バランスガイド」を活用した栄養教育・食育実践マニュアル (第3版)
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「食事バランスガイド」を活用した栄養教育・食育実践マニュアル (第3版)

日本栄養士会【監修】/武見 ゆかり/吉池 信男【編】

  • 第一出版(千代田区)(2018/08発売)
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分子栄養学 - 科学的根拠に基づく食理学 新スタンダード栄養・食物シリーズ
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分子栄養学 - 科学的根拠に基づく食理学 新スタンダード栄養・食物シリーズ

板倉 弘重/近藤 和雄【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 東京化学同人(2019/09発売)
  • ポイント 28pt
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栄養教育論 栄養科学シリーズNEXT (第4版)
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栄養教育論 栄養科学シリーズNEXT (第4版)

笠原 賀子/斎藤 トシ子【編】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 講談社(2018/07発売)
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消化管からみた健康・栄養
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消化管からみた健康・栄養

日本栄養・食糧学会/南久則

  • 価格 ¥4,400(本体¥4,000)
  • 建帛社(2018/05発売)
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PDCAによる給食マネジメント実習 - トレーニーガイド (第2版)
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PDCAによる給食マネジメント実習 - トレーニーガイド (第2版)

松月 弘恵/韓 順子《ハン/スンジャ》/亀山 良子【編】

  • 医歯薬出版(2018/02発売)
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佐々木敏のデータ栄養学のすすめ - 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する
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佐々木敏のデータ栄養学のすすめ - 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する

佐々木 敏【著】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 日本栄養大学出版部(2018/02発売)
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マンガでわかる栄養学
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マンガでわかる栄養学

足立 香代子【監修】/kirishima/サイドランチ【マンガ】

  • 価格 ¥1,540(本体¥1,400)
  • 池田書店(2018/06発売)
  • ポイント 14pt
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楽楽栄養計算保育所編
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楽楽栄養計算保育所編

堤 裕昭/原田 真里【著】

  • 価格 ¥4,950(本体¥4,500)
  • オーエムエス出版(2018/03発売)
  • ポイント 45pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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給食経営管理論 健康・栄養科学シリーズ (改訂第3版)
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給食経営管理論 健康・栄養科学シリーズ (改訂第3版)

医薬基盤・健康・栄養研究所/石田裕美

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 南江堂(2019/03発売)
  • ポイント 28pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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サービングサイズ栄養素量100 - 食品成分順位表 (第2版)
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サービングサイズ栄養素量100 - 食品成分順位表 (第2版)

小山 祐子/上田 博子【著】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 第一出版(千代田区)(2017/11発売)
  • ポイント 20pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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