おいしさをつくる8つの「成分」
  • 和書

おいしさをつくる8つの「成分」

アリ・ブザーリ/廣幡晴菜

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 楽工社(2023/04発売)
  • ポイント 28pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
公衆衛生学 栄養管理と生命科学シリーズ
  • 和書
  • 電子版あり

公衆衛生学 栄養管理と生命科学シリーズ

網中 雅仁【編著】

  • 価格 ¥3,630(本体¥3,300)
  • 理工図書(2023/04発売)
  • ポイント 33pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
基礎栄養学 - 栄養素の働きと代謝のしくみを理解するために ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
  • 和書

基礎栄養学 - 栄養素の働きと代謝のしくみを理解するために ステップアップ栄養・健康科学シリーズ

小林 謙一/福渡 努【編】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 化学同人(2023/03発売)
  • ポイント 24pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
公衆栄養学 健康・栄養科学シリーズ (改訂第8版)
  • 和書

公衆栄養学 健康・栄養科学シリーズ (改訂第8版)

医薬基盤・健康・栄養研究所【監修】/吉池 信男/林 宏一【編】

  • 南江堂(2023/03発売)
  • ご注文いただけません
臨床栄養学実習書 (第13版)
  • 和書

臨床栄養学実習書 (第13版)

今井 佐恵子/富安 広幸【編】

  • 医歯薬出版(2023/03発売)
  • ご注文いただけません
新・臨床栄養学 栄養科学シリーズNEXT (第2版)
  • 和書
  • 電子版あり

新・臨床栄養学 栄養科学シリーズNEXT (第2版)

竹谷 豊/塚原 丘美/桑波田 雅士/阪上 浩【編】

  • 価格 ¥4,180(本体¥3,800)
  • 講談社(2023/03発売)
  • ポイント 38pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
親子で学ぶスポーツ栄養 (第3版)
  • 和書

親子で学ぶスポーツ栄養 (第3版)

柳沢 香絵/岡村 浩嗣【編著】/池田 香代/近藤 衣美/村上 知子【著】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 八千代出版(2023/03発売)
  • ポイント 18pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
いちばんわかりやすい栄養学の基本講座
  • 和書

いちばんわかりやすい栄養学の基本講座

川端 輝江【監修】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 成美堂出版(2023/04発売)
  • ポイント 15pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
実践に役立つ栄養指導事例集 (改訂)
  • 和書

実践に役立つ栄養指導事例集 (改訂)

井川 聡子/斎藤 トシ子/廣田 直子【編著】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 理工図書(2023/02発売)
  • ポイント 26pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
日本食品標準成分表2020年版(八訂)分析マニュアル・解説
  • 和書

日本食品標準成分表2020年版(八訂)分析マニュアル・解説

安井 明美/渡邊 智子/日本食品分析センター【編】

  • 価格 ¥9,680(本体¥8,800)
  • 建帛社(2023/01発売)
  • ポイント 88pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
給食の運営管理実習テキスト (第9版)
  • 和書

給食の運営管理実習テキスト (第9版)

石田 裕美/松月 弘恵/堀端 薫【編著】/辻村 由美/三好 恵子/山部 秀子【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 第一出版(千代田区)(2023/01発売)
  • ポイント 16pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
やさしくわかる!文系のための東大の先生が教える食と栄養
  • 和書

やさしくわかる!文系のための東大の先生が教える食と栄養

加藤 久典【監修】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • ニュートンプレス(2023/02発売)
  • ポイント 15pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
    ※品切れ等で入手できない場合がございます。
    ※店舗受取サービス対象外商品
栄養士養成のための給食の運営給食計画・実務論 (第6版)
  • 和書

栄養士養成のための給食の運営給食計画・実務論 (第6版)

富岡 和夫【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 医歯薬出版(2023/02発売)
  • ポイント 28pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
    ※品切れ等で入手できない場合がございます。
    ※店舗受取サービス対象外商品
給食施設のための献立作成マニュアル (第10版)
  • 和書

給食施設のための献立作成マニュアル (第10版)

赤羽 正之/朝見 祐也/飯樋 洋二/今本 美幸/大島 恵子/桂 きみよ/富岡 和夫/冨田 教代/中川 悦/西川 貴子【著】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 医歯薬出版(2023/02発売)
  • ポイント 28pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
    ※品切れ等で入手できない場合がございます。
    ※店舗受取サービス対象外商品
公衆栄養学 栄養科学シリーズNEXT (第7版)
  • 和書
  • 電子版あり

公衆栄養学 栄養科学シリーズNEXT (第7版)

酒井 徹/郡 俊之/中本 真理子【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 講談社(2023/01発売)
  • ポイント 28pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
臨床栄養学実習 栄養科学シリーズNEXT (第3版)
  • 和書
  • 電子版あり

臨床栄養学実習 栄養科学シリーズNEXT (第3版)

塚原 丘美/木戸 慎介【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 講談社(2023/02発売)
  • ポイント 28pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
献立作成の基本と実践 栄養科学シリーズNEXT (第2版)
  • 和書
  • 電子版あり

献立作成の基本と実践 栄養科学シリーズNEXT (第2版)

藤原 政嘉/河原 和枝/赤尾 正【編】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 講談社(2023/02発売)
  • ポイント 27pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
応用栄養学 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 (第7版)
  • 和書

応用栄養学 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 (第7版)

全国栄養士養成施設協会/日本栄養士会【監修】/多賀 昌樹/山田 哲雄/勝間田 真一/佐藤 七枝【著】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 第一出版(千代田区)(2022/11発売)
  • ポイント 24pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
基礎から学ぶ栄養学研究 - 論文の読み方・書き方から科学的根拠に基づいた実践ま
  • 和書
  • 電子版あり

基礎から学ぶ栄養学研究 - 論文の読み方・書き方から科学的根拠に基づいた実践ま

村上 健太郎【著】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 建帛社(2022/11発売)
  • ポイント 30pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
臨床栄養学実習 栄養科学イラストレイテッド
  • 和書
  • 電子版あり

臨床栄養学実習 栄養科学イラストレイテッド

中村丁次/栢下淳

  • 価格 ¥3,190(本体¥2,900)
  • 羊土社(2022/12発売)
  • ポイント 29pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
    ※品切れ等で入手できない場合がございます。
    ※店舗受取サービス対象外商品