食文化入門 - 百問百答 (改訂新版)
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食文化入門 - 百問百答 (改訂新版)

岡田 哲【著】

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 東京堂出版(2025/02発売)
  • ポイント 22pt
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新・食は新潟にあり 新しい食と伝統の食
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新・食は新潟にあり 新しい食と伝統の食

本間 伸夫【著】

  • 価格 ¥1,999(本体¥1,818)
  • ニール(2025/02発売)
  • ポイント 18pt
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世界の郷土ごはん - 75カ国の伝統メニュー
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世界の郷土ごはん - 75カ国の伝統メニュー

青木 ゆり子【監修】/パイインターナショナル【編著】

  • 価格 ¥2,090(本体¥1,900)
  • パイインターナショナル(2025/02発売)
  • ポイント 19pt
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BETTER FOOD 〈VOL.3〉 特集:エシカルフード最前線(バリ島)
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BETTER FOOD 〈VOL.3〉 特集:エシカルフード最前線(バリ島)

モタ

  • 価格 ¥2,948(本体¥2,680)
  • モタ(2025/02発売)
  • ポイント 26pt
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笑顔あふれる にいがた給食レシピ
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笑顔あふれる にいがた給食レシピ

新潟県学校栄養士協議会【編】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 新潟日報メディアネット(2024/12発売)
  • ポイント 15pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
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    ※店舗受取サービス対象外商品
会津みしらず柿
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会津みしらず柿

平出 美穂子【著】

  • 価格 ¥1,500(本体¥1,364)
  • 歴史春秋出版(2024/12発売)
  • ポイント 13pt
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鍵善 京の菓子屋の舞台裏
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  • 電子版あり

鍵善 京の菓子屋の舞台裏

今西 善也【著】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 小学館(2024/11発売)
  • ポイント 18pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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お医者さんがすすめる 健康 地中海食レシピ
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お医者さんがすすめる 健康 地中海食レシピ

酒井 拓【著】

  • 価格 ¥1,100(本体¥1,000)
  • 梓書院(2024/10発売)
  • ポイント 10pt
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七味のなぞ!!-調味料の不思議-
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七味のなぞ!!-調味料の不思議-

笠原義正

  • 価格 ¥880(本体¥800)
  • 創英社(三省堂書店)(2024/09発売)
  • ポイント 8pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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野菜料理大観 〈上巻〉
  • 和書
  • 電子版あり

野菜料理大観 〈上巻〉

榎園 豊治【著】

  • 価格 ¥5,060(本体¥4,600)
  • 旭屋出版(2024/05発売)
  • ポイント 46pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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野菜料理大観 〈下巻〉
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  • 電子版あり

野菜料理大観 〈下巻〉

榎園 豊治【著】

  • 価格 ¥7,480(本体¥6,800)
  • 旭屋出版(2024/05発売)
  • ポイント 68pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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お酢・お寿司検定 公式テキスト
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お酢・お寿司検定 公式テキスト

赤野 裕文【著】/職業技能振興会【監修】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 日本能率協会マネジメントセンター(2024/06発売)
  • ポイント 18pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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Percolate 時を食し伝え残す
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Percolate 時を食し伝え残す

中東 篤志【文章・料理】/八木 夕菜【写真】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 京都新聞出版センター(2024/03発売)
  • ポイント 27pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
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    ※店舗受取サービス対象外商品
能登・金沢・加賀の発酵食 石川の文化観光
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能登・金沢・加賀の発酵食 石川の文化観光

北國新聞社

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 北国新聞社(2024/03発売)
  • ポイント 16pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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教養としての和食 - 食文化の歴史から現代の郷土料理まで
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教養としての和食 - 食文化の歴史から現代の郷土料理まで

江原 絢子【監修】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 山川出版社(千代田区)(2024/04発売)
  • ポイント 20pt
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心も体ももっと、ととのう 薬膳の食卓365日
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  • 電子版あり

心も体ももっと、ととのう 薬膳の食卓365日

川手 鮎子【著】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 自由国民社(2023/11発売)
  • ポイント 18pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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ハンバーガーとは何か? - 歴史、調理技法、ビジネスから読み解くハンバーガーの
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ハンバーガーとは何か? - 歴史、調理技法、ビジネスから読み解くハンバーガーの

白根 智彦【著】/吉澤 清太【調理技術監修】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • グラフィック社(2024/02発売)
  • ポイント 18pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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季節の行事といまどきのしつらい手帖
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季節の行事といまどきのしつらい手帖

いとよし【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • エクスナレッジ(2024/02発売)
  • ポイント 16pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
BETTER FOOD 〈VOL.1〉 - 持続可能な食の未来の作り方
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BETTER FOOD 〈VOL.1〉 - 持続可能な食の未来の作り方

モタ

  • 価格 ¥2,475(本体¥2,250)
  • モタ(2023/11発売)
  • ポイント 22pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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食べる仕事 門上武司 別冊あまから手帖
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  • 電子版あり

食べる仕事 門上武司 別冊あまから手帖

株式会社ジオード

  • 価格 ¥1,100(本体¥1,000)
  • クリエテ関西(2023/11発売)
  • ポイント 10pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
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    ※店舗受取サービス対象外商品