上月正博
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武 鈴子【著】
井上啓子
富野 康日己【監修】
上月 正博【著】
加藤 眞三【病態監修】/大木 いづみ【栄養指導】/検見〓 聡美【料理】
高添 正和【病態監修】/岩〓 啓子【料理】/松尾 和美/小西 奈津子【栄養指導】
北海道大学病院栄養管理部
大越 郷子/〓崎 啓子【料理】
福田 一典【監修】/岩〓 啓子【料理】
石原 理【病態監修】/蒲池 桂子【栄養指導・献立】
栗原 毅【著】
小田原 雅人【監修】/食のスタジオ【編】
田中 可奈子【料理】/酒井 英樹【病態監修】/石川 由香【栄養指導】
川村 光信/高野 秀樹【医学監修】/東京逓信病院栄養管理室【栄養指導】/岩崎 啓子/大越 郷子【料理】/主婦の友社【編】
白井 厚治【監修】/大越 郷子【料理】/主婦の友社【編】
山縣 邦弘【監修】/金丸 絵里加【料理考案】/「きょうの健康」番組制作班/主婦と生活社ライフ・プラス編集部【編】
齋藤 典男/吉野 孝之/落合 由美【監修】/加藤 知子【献立プラン・レシピ作成】/主婦の友社【編】
富野 康日己【監修】/大越 郷子【料理】
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