実用No.1<br> 東京逓信病院のおいしい腎臓病レシピ―組み合わせ自由自在275レシピ

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実用No.1
東京逓信病院のおいしい腎臓病レシピ―組み合わせ自由自在275レシピ

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  • サイズ B5判/ページ数 223p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784072983249
  • NDC分類 494.93
  • Cコード C2047

出版社内容情報

慢性腎臓病(CKD)と診断され1日のタンパク質指示量が50~60gの人のレシピ。面倒な栄養計算不要、組み合わせ自由自在。

内容説明

低タンパクでもおいしい主菜。野菜たっぷりの満足レシピ。かんたん!手作りデザート。面倒な栄養計算がいらない、低タンパク&減塩レシピ。

目次

1 腎臓病の基礎知識(腎臓病ってどんな病気?;腎臓のしくみと働き;こんな症状が出たら腎臓病かも ほか)
2 腎臓病の食事療法(食事療法の基本;タンパク質を控える;塩分を控える ほか)
3 腎臓病の食事「単品料理」(牛肉とねぎの串焼き;揚げ鶏の南蛮酢あえ;肉じゃが ほか)