富野 康日己【監修】/検見崎 聡美【料理】
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比企 直樹【監修】/伊沢 由紀子【食事指導】/小口 正彦/小倉 真理子【医療解説】
早乙女 孝子【著】
宮本 佳代子【監修】/佐藤 敏子【栄養指導】/高橋 まり【献立】/田部井 薫【病態解説】/今井 久美子【調理】
吉村 吾志夫【編著】/島居 美幸/松井 貞子/中辻 弘花【著】
大櫛 陽一【監修】/朝日新聞出版【編】
小田原 雅人/榎本 眞理【監修】/大石 みどり【料理】
加藤 眞三【病態監修】/鈴木 和子/大木 いづみ【栄養指導・献立作成】
藤谷 順子【監修】/江頭 文江【料理制作】
川村 光信/高野 秀樹【医学監修】/東京逓信病院栄養管理室【栄養指導】/岩崎 啓子/大越 郷子【料理】/主婦の友社【編】
田中 可奈子【献立・料理】/酒井 英樹【病態監修】/石川 由香【栄養指導】
杏仁 美友【著】
内海 聡【著】
女子栄養大学栄養クリニック【監修】/小川 聖子/斉藤 君江/高城 順子【料理】
済陽 高穂【著】
山縣 邦弘/石川 祐一【監修】/大越 郷子【料理考案】/「きょうの健康」番組制作班/主婦と生活社ライフ・プラス編集部【編】
藤森 新/朝倉 比都美【監修】/金丸 絵里加【料理考案】/「きょうの健康」番組制作班/主婦と生活社ライフ・プラス編集部【編】
輝生会 初台リハビリテーション病院/船橋市立リハビリテーション病院【著】
加藤 眞三【病態監修】/鈴木 和子/大木 いづみ【栄養指導・献立】
辰巳 洋【著】
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