佐藤 直樹【病態監修】/輿水 学【栄養指導】/渥美 まゆ美【献立作成・料理】
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北海道大学病院栄養管理部
上月正博
上月 正博【著】
山下 明子【著】
伊賀瀬道也/高橋純一
石原 理【病態監修】/蒲池 桂子【栄養指導・献立】
牧田 善二【著】
井上啓子
中村順行/海野けい子
佐藤 典宏【著】
小田原 雅人【監修】/食のスタジオ【編】
福田 一典【監修】/岩〓 啓子【料理】
勝田 秀紀【医学監修】/木暮 香織/船木 知子/池田 聡子【栄養監修】
阪本 浩一【著】
関崎 勉/朝倉 富子【編著】
森 直治【医療解説】/竹内 知子/原 なおり/土田 実佳【栄養指導】/清水 加奈子【料理】
田中 明【著】
新谷 友里江【料理】/片山 隆司【医学監修】
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