栄養治療の専門家が薦める 腎臓病 毎日のおいしい献立

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栄養治療の専門家が薦める　腎臓病　毎日のおいしい献立

大越郷子/澤田実佳
価格 ¥1,760（本体¥1,600）
西東社（2026/07発売）
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サイズ B5判／ページ数 192p／高さ 26cm
商品コード 9784791633074
NDC分類 494.93
Cコード C2077

出版社内容情報

おいしく作れる！
腎臓をいたわる献立のレシピ本

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・１日のタンパク質摂取量目安５０ｇの方へ向けたレシピを中心に、４０ｇの方へも対応可能な朝食・昼食・夕食の献立レシピを紹介しています。
・必要量のカロリーを摂りつつ、塩分は控えめにした腎臓にやさしくておいしいレシピです。
・夕食の主菜から１日の献立を決めることができ、１日単位で食事を考えられます。
・唐揚げ、餃子、ハンバーグなどの人気の主菜、肉、魚の使いやすい日常の主菜まで、腎臓を守るレシピのバリエーションが広がります。

＜もくじ＞
１章腎臓病の食事の基本
２章定番主菜の献立
３章肉の主菜の献立
４章魚の主菜の献立
５章腎臓病を知る

【目次】