鈴木 正崇【著】
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エドワード・シルヴェスター・モース/斎藤正二
伊藤 龍平【著】
篠原 徹【著】/滋賀県立琵琶湖博物館【企画】
小畠宏允
横山 智【著】
エンブリー,ジョン・F.【著】〈Embree,John F.〉/田中 一彦【訳】
吉野 裕子【著】
道明 三保子【著】
波照間永吉/小嶋洋輔
京都府立大学和食文化学科【監修】/佐藤 洋一郎/母利 司朗/平本 毅【編】
川村 湊【著】
山辺 安之助【著】/金田一 京助【編】
岩本 通弥/門田 岳久/及川 祥平/田村 和彦/川松 あかり【編】
佐佐木邦子
今井 敬潤【著】
大貫 恵美子【著】/阪口 諒【訳】
鄭 堆【主編】《ダム/ドゥル》/三好 祥子【訳】
佐本 英規【著】
梅津 綾子【著】
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