高橋 繁行【著】
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杉山 一夫【著】
萩尾俊章
根間 弘海【著】
フォン・ランゲック,F.A.ヨンケル【著】〈von Langegg,Ferdinand Adalbert Junker〉/八木 聖弥【監修】/熊谷 知実【訳】
鳥居本 幸代【著】
国立歴史民俗博物館/花王【編】
石毛 直道【著】
石村 博子【著】
高埜 利彦【著】
上野 敏彦【著】
礫川 全次【著】
小松 和彦【責任編集】
新潟大学日本酒学センター【編】
加藤 政洋/河角 直美【著】
高草 操【著】
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