内容説明
特集 チェーン本部 商品戦略 2020年度のコンビニは立地により好不調はあったものの、平均すると客数が大きくへこみ前年マイナスを余儀なくされた。一方で、コンビニは創業時から人々の生活の変化に上手に適応することにより発展を遂げてきた。コロナ禍も2年目に突入し、新常態が形成されつつある。新たに生まれたマーケットに対して、どのような商品政策で臨むのか。各チェーンにおける21年度の戦略を明らかにしたい。
特集 チェーン本部 商品戦略 2020年度のコンビニは立地により好不調はあったものの、平均すると客数が大きくへこみ前年マイナスを余儀なくされた。一方で、コンビニは創業時から人々の生活の変化に上手に適応することにより発展を遂げてきた。コロナ禍も2年目に突入し、新常態が形成されつつある。新たに生まれたマーケットに対して、どのような商品政策で臨むのか。各チェーンにおける21年度の戦略を明らかにしたい。