内容説明
多くの生産者が手がける葉菜類。今回は養液栽培による新技術や機械化、ロメインレタスやホウレンソウの優良事例など、盛りだくさんの内容でお届けします。
目次
目次
連載 Hello Plants／大橋弘
アグリニュース
特集 業務加工野菜の最新動向
特集記事 業務加工用野菜の“これまで”と“これから”／取材協力：東京デリカフーズ株式会社執行役員経営企画室室長 有井雅幸、取材・文：編集部
特集記事 需要スケールと対応の考え方／農研機構 野菜茶業研究所 岡田邦彦
特集記事 加工・業務用野菜の機械化最新動向／農研機構農業技術革新工学研究センター 塚本茂善
特集記事 加工用キャベツに挑戦!／取材協力：遠藤康仁、（株）セイツー、タキイ種苗（株）、取材・文：三好かやの、撮影：杉村秀樹
特集記事 食味の風味を損なわないFAMDRY／取材・写真協力：有限会社インターナショナルプロダクト 小澤清郎、取材・文：斉藤勝司
特集記事 農産物の皮むき方法いろいろ／農研機構 食農ビジネス推進センター 野口真己
特集記事 おすすめ! 業務・加工向き品種図鑑／取材・文：編集部
「トマトのソバージュ栽培」発表会リポート／取材協力：明治大学農学部 元木悟、取材・文：編集部
果菜類の効率的残さ処理技術について／埼玉県農林総合研究センター 塚澤和憲
連載 見たい・知りたい・最先端!! 共生微生物を活用して生産性を高めるサツマイモ育苗法を開発／取材協力：島根大学生物資源科学部農林生産学科助教 足立文彦、取材・文：斉藤勝司
新連載 UECSでもっと気軽にICT農業／農研機構 中野明正
連載 鉢物市場 ちょちょっと御免なすって!!／株式会社東京砧花き園芸市場 嶋田太一
連載 新花き探索／ホルティカルチャリスト 月江成人
連載 宍戸のミカタ／(株)大田花き 宍戸純
連載 これがイチ押し！ にっぽん農産地巡り 鹿児島県指宿市／文：戸村悦子
連載 国内研究紹介／筑波大学生命環境系 菅谷純子
連載 野生鳥獣による被害対策Ｑ＆Ａ シカに関するQ＆A／農研機構西日本農業研究センター鳥獣害対策技術グループ 江口祐輔
連載 私、農家になりました！ 居酒屋と仲良しです！／取材・文：三好かやの
連載 田畑のいごこち／松橋利光
連載 上手にお金を貯める話／株式会社日本中央研修会 日本中央税理士法人 代表取締役 公認会計士 青木寿幸
連載 コッツウォルズの庭園を巡る／写真・文：小林写函
連載 リレイヤー／岡本譲治
タキイ種苗（株）創業180周年サマーフラワートライアルリポート／取材・文：編集部
（株）ミヨシフィールドトライアル2016／取材・文：編集部、写真：岡本譲治
サカタのタネ「2016年トルコギキョウ見学会」リポート／取材・文：編集部、写真：杉村秀樹
花き新品種展示・公開in長野県野菜花き試験場リポート／取材・文：編集部、写真：杉村秀樹
施設園芸・植物工場展示リポート／取材・文：編集部
newface
連載 なるほど園芸用語／藤重宣昭
連載 街の花屋的日乗／（株）ヌボー生花店 山崎年起
連載 産地通信 日々のいとなみ／菅家博昭109
連載 農業の労務管理講座 農業と割増賃金／入来院重宏
連載 農のサイエンスＱ＆Ａ／明治大学 加藤哲郎
連載 市場情報
第32回花卉懇談会セミナー／取材・文：編集部
もぎたて情報室
連載 野菜作り１年生／坂木浩子
