大久保 愛【著】
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苅尾 七臣/佐藤 敏子【監修】/岩〓 啓子【料理制作】
松田 康子【著】
上月 正博【著】/金丸 絵里加【料理】
あこ【著】
梁晨千鶴
堀江 重郎/斎藤 恵介【著】
両角 國男【監修】/岩〓 啓子【著】
伊藤 貞嘉【監修】/牧野 直子【料理】
佐藤 典宏【著】
加藤 綾菜【著】
中村順行/海野けい子
エセルスティン,コールドウェル・B.【著】〈Esselstyn,Jr.,Caldwell B.〉/松田 麻美子【訳・日本語版監修】
山下 明子【著】
大杉 満【監修】/大越 郷子【料理】
加藤 眞三【病態監修】/鈴木 和子/大木 いづみ【栄養指導・献立】
武 鈴子【著】
藤川 徳美【著】
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