グラタンレシピ

著者名：太田静栄

マイナビ出版（2024/06発売）

内容説明

※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。
ひと口食べれば思わず笑顔になるアツアツのグラタン。
本誌では、71の美味しいグラタンレシピを紹介します。
ホワイトソース、ミートソース、トマトソースなどを使った
定番はもちろん、野菜、魚介、お肉、卵のグラタン。ドリアやラザニア。
さらには、お弁当やオードブルに使えるプチグラタン、
和テイストのレシピ、話題のキッシュ風など、
バリエーション豊かなメニューをご用意しました。
巻末には、カスタードやチョコと合わせて焼いたフルーツグラタンや、
表面をパリパリに焼いたクリームブリュレなど、
ほっこりなごむデザートレシピも収録。
グラタンの命ともいえるソースの作り方も掲載しています。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。