ソーセージができるまで

著者名：宮崎祥子/白松清之

岩崎書店（2023/02発売）

• ISBN：9784265083886

内容説明

ぶた肉からソーセージができるまでを大画面の写真でおいかけます。自家農場で育てた黒豚を使いソーセージづくりをする工房を取材。ハムやベーコンの作り方もわかる。