将太の寿司（２）

著者名：寺沢大介【著】

講談社（2015/03発売）

• ISBN：9784063118193

内容説明

東京の名店・鳳寿司で修業中の将太。職場では、大政、小政と呼ばれる兄弟子たちにしごかれる毎日だ。ある日、店のお得意様が、大政に独立の話を持ちかける。今年の全日本寿司技術コンクールに優勝すれば、店を出してやるというのだ。将太を助手としてコンクールに挑む大政。勝負のポイントはマグロ。そんな二人の前に、マグロの目利きに関して超一流の「シビの兆二」が立ちはだかる!!　勝負の行方は!?

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[Die-Go]

無料電子版。寿司を握れなくてもやれることはある！究極のシャリを作り出した将太。大政兄さんもその心意気に答えて見事コンクール優勝！★★★★☆

2023/08/06

[いおむ]

待合室にて。今回の話の肝は、ネタの目利きと飯。兄弟子の独り立ちに不可欠な大会優勝という条件のため奔走する将太。また愛する家族のため苦悩しつつ努力を続ける大政。人情系のストーリーにうっかり涙腺がゆるんでしまった。また劇中の寿司が旨そうで、唾液腺もゆるむし(^-^;

2019/08/11

[白義]

兄弟子の大政を中心にした寿司コンクール編、ライバルの兆二も絶妙に筋の通った主張と戦略がある中で、オーソドックスに大政を補助して地道な展開の中に見せ場を盛り込むのが前半の勝負としてはとてもまっとう。大切なものは米だ、水だ、酢だ、と基本一本で勝負を決めていくのがあくまで主人公ではない兄弟子メインのバトルの補助としてふさわしい。しかしマグロの頭の美味しさくらい職人たちが知らないはずは、と思ったがこれが情報化時代に古典グルメバトル漫画を読む時に度々生じるギャップというやつなのだろう。最後のサーモン親子巻きも絶妙だ

2018/10/08

[ひいろ]

根っからの悪がいないのこの漫画のいいところよな

2022/04/02

[祐樹一依]

【〇】

2019/03/11