将太の寿司（２６）

著者名：寺沢大介【著】

講談社（2015/03発売）

• ISBN：9784063124057

内容説明

料理評論家・武藤の計らいで、幻の寿司職人と呼ばれる大年寺と一対一の真剣勝負に挑む将太。課題は「山の幸」「川の幸」「海の幸」の三番勝負。圧倒的な技術と知識を持つ大年寺に敗れた将太だったが、「寿司を握るということは自然の恵みの命の精髄を握りこむこと」という武藤の言葉に大きな感銘を受けた。寿司職人としてまたひとつ成長した将太は、コンクール全国大会に向け修業に励む。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[yom]

武藤。厄介な環境活動家かよ...。理想高すぎてむしろ業界の害悪になってるパターン。みんながみんな将太ではないから。かっぱ巻き。思い出の味を尊重するならプチアレンジしたらブレるんじゃ。そば寿司。プライドでネタ無駄にするのも何とも。

2026/02/08

[洪七公]

読了

1997/05/17

[朧月]

普通に負けた。実はこうストレートに負けが描かれるのは初めてじゃないかな

2025/03/01

[祐樹一依]

【○+】シンコくんがあんな舞台でやりあっていけるのだろうか…(インフレーション!)。

2019/12/28

[むきめい（規制）]

シンコくん。。。

2019/02/06