将太の寿司（１９）

著者名：寺沢大介【著】

講談社（2015/03発売）

• ISBN：9784063122435

内容説明

新人寿司職人コンクールの決勝戦は、将太と清水が同点に終わり、異例のプレーオフへともつれ込んだ。課題は、ヒラメ１枚をフルに使った「ヒラメ尽くし」だ。品数、工夫の仕方、味をそれぞれ評価して勝敗が決まるという。目利きの清水に素材選びで遅れをとった将太は、次の調理勝負で彼に勝る一品を仕上げなければならない。最後の一品はもちろん握り寿司勝負。勝敗の行方は－－？

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[むきめい（規制）]

優勝だ！

2019/02/06

[洪七公]

読了

1996/03/16

[祐樹一依]

【○+】修行半年、若干十六歳の偉業であった。うーん。

2019/12/25

[yom]

予選会のプレーオフ。ずいぶん贅沢な趣向だことで...。マヨネーズ。嘘でも皿に移せっ！店でも同じ事するんか！事前に用意してりゃいいけど客に頼まれて即席でやるんだからさ...。ついに決着！ そういえば将太って16歳か。副賞。田辺先生はこれが地方予選ということをご存知なのだろうか...w

2026/02/07

[朧月]

最後の判定ちょっと雑では？

2025/03/01