松井元子/冨田圭子
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長浜幸子/西村一弘
大原栄二/近江雅代
渡邉 早苗/山田 哲雄/武田 ひとみ/橋詰 和慶【編】
渡邉 早苗/山田 哲雄/吉野 陽子/中村 亜紀【編集】
中村 丁次【監修】
渡邉 早苗/宮崎 由子/吉野 陽子/天本 理恵【編集】
日本中医食養学会
高岡 素子【編著】
香川明夫
関口紀子
鈴木三枝/高橋佳子
栄養管理プロセス研究会【監修】/木戸 康博/中村 丁次/寺本 房子【編】
加藤昌彦(食生活学)/塚原丘美
保坂 利男/新井 英一【編集】
原田 まつ子/色川 木綿子/大野 智子【編】
友竹 浩之/郡 俊之【編】
友竹 浩之/桑波田 雅士【編】
麻見 直美/塚原 典子【著】
松崎政三/福井富穂
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