五十嵐 脩【監訳】/Bender,Arnold E./Bender,David A.【著】
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渡邉 早苗/山田 哲雄/武田 ひとみ/橋詰 和慶【編集】
田中 敬子/前田 佳予子【編】
田中 敬子/爲房 恭子【編】
江上 いすず/多賀 昌樹【編著】
渡邉 早苗/山田 哲雄/吉野 陽子/旭 久美子【編】
高田 明和【編】
安達 美佐/山岡 和枝/渡辺 満利子/渡邉 純子/丹後 俊郎【著】
齋藤 忠夫/伊藤 裕之/岩附 慧二/吉岡 俊満【編】
栄養機能化学研究会【編】
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