おいしいサブレの秘密
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おいしいサブレの秘密

下園 昌江【著】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 文化出版局(2020/06発売)
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桃のお菓子づくり - 丸ごとコンポートからババロア、アイスクリーム、パウ
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桃のお菓子づくり - 丸ごとコンポートからババロア、アイスクリーム、パウ

今井 ようこ/藤沢 かえで【著】

  • 誠文堂新光社(2020/06発売)
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白崎茶会植物生まれのやさしいお菓子 - 卵、小麦粉、乳製品を使わないかろやかなおいしさ
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白崎茶会植物生まれのやさしいお菓子 - 卵、小麦粉、乳製品を使わないかろやかなおいしさ

白崎 裕子【著】

  • 価格 ¥1,540(本体¥1,400)
  • 扶桑社(2020/11発売)
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Morningtot Crescent Tokyoの英国菓子 - モーニングトン・クレセント東京
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Morningtot Crescent Tokyoの英国菓子 - モーニングトン・クレセント東京

ウォード,ステイシー【著】〈Ward,Stacey〉

  • 価格 ¥2,090(本体¥1,900)
  • パルコ出版(2020/10発売)
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季節をとじ込める果物とお菓子のレッスン - シロップ漬け、コンフィ、セミドライ、ジャム、ケーキ
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季節をとじ込める果物とお菓子のレッスン - シロップ漬け、コンフィ、セミドライ、ジャム、ケーキ

森岡 麻以【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • エムディエヌコーポレーション(2020/09発売)
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美しいチョコレート菓子の教科書
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美しいチョコレート菓子の教科書

デュピュイ,メラニー【レシピ&解説】〈Dupuis,M´elanie〉/ド・ボールガール,エマニュエル【チョコレート監修】〈De Beauregard,Emmanuelle〉/ジャヴェル,ピエール【写真】〈Javelle,Pierre〉/ヴァルツィコ

  • パイインターナショナル(2020/10発売)
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はじめてでもおいしく作れる魔法のパンケーキ
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はじめてでもおいしく作れる魔法のパンケーキ

藤沢 せりか【著】

  • 価格 ¥1,738(本体¥1,580)
  • マイナビ出版(2020/11発売)
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小嶋ルミのおいしいクッキーの混ぜ方 - サクッ、さらさらの口どけは“ミトン流”3つの混ぜ方
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小嶋ルミのおいしいクッキーの混ぜ方 - サクッ、さらさらの口どけは“ミトン流”3つの混ぜ方

小嶋 ルミ【著】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 柴田書店(2020/03発売)
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魔法のてぬきおやつ - 材料2つから作れる!
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魔法のてぬきおやつ - 材料2つから作れる!

てぬキッチン【著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • ワニブックス(2020/02発売)
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絶品!バスクチーズケーキ
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絶品!バスクチーズケーキ

藤沢 セリカ【著】

  • 価格 ¥1,430(本体¥1,300)
  • 河出書房新社(2020/01発売)
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とっておきのごほうびスイーツ - ベルギーパティシエがていねいに教える
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とっておきのごほうびスイーツ - ベルギーパティシエがていねいに教える

レソンシエル【著】

  • 価格 ¥1,430(本体¥1,300)
  • KADOKAWA(2020/12発売)
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えん93のアイスボックスクッキー - どこを切ってもほのぼのクマ彦とおいしい仲間たちの楽
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えん93のアイスボックスクッキー - どこを切ってもほのぼのクマ彦とおいしい仲間たちの楽

えん93【著】

  • 誠文堂新光社(2020/01発売)
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Patissier 〈Vol.2〉 - パティシエの探求心を刺激するお菓子の専門誌 食感を知り、食感を生かす/菓子から広がる香りの科学 柴田書店MOOK
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Patissier 〈Vol.2〉 - パティシエの探求心を刺激するお菓子の専門誌 食感を知り、食感を生かす/菓子から広がる香りの科学 柴田書店MOOK

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 柴田書店(2020/12発売)
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ふとらないシフォンケーキ - オイルじゃなくて水だから
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ふとらないシフォンケーキ - オイルじゃなくて水だから

茨木 くみ子【著】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 文化出版局(2020/03発売)
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ムラヨシマサユキのシフォンケーキ研究室 - 作って楽しい食べて美味しい
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ムラヨシマサユキのシフォンケーキ研究室 - 作って楽しい食べて美味しい

ムラヨシ マサユキ【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • グラフィック社(2020/11発売)
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和素材デザートの発想と組み立て - 菊、枝豆、しょうゆ、ほうじ茶…和の食材の可能性を広
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和素材デザートの発想と組み立て - 菊、枝豆、しょうゆ、ほうじ茶…和の食材の可能性を広

田中 真理【著】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 誠文堂新光社(2020/05発売)
  • ポイント 30pt
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ムラヨシマサユキのクッキー - 作りたい、贈りたい71レシピ
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ムラヨシマサユキのクッキー - 作りたい、贈りたい71レシピ

ムラヨシ マサユキ【著】

  • 価格 ¥1,430(本体¥1,300)
  • 西東社(2020/12発売)
  • ポイント 13pt
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シュークリーム - めざす食感に必ずたどりつく8つの配合×ベスト相性の
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シュークリーム - めざす食感に必ずたどりつく8つの配合×ベスト相性の

福田 淳子【著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 河出書房新社(2020/01発売)
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白あんでつくるあんの花が咲くお菓子
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白あんでつくるあんの花が咲くお菓子

福本 美樹【著】

  • 価格 ¥1,430(本体¥1,300)
  • 日東書院本社(2020/04発売)
  • ポイント 13pt
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チョコレートスイーツBOOK - 世界一ていねいに教える!
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チョコレートスイーツBOOK - 世界一ていねいに教える!

チョコレートカカオSEIJIN【著】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • KADOKAWA(2020/01発売)
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    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。