五藤 良将【著】
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高添 正和【病態監修】/岩〓 啓子【料理】/松尾 和美/小西 奈津子【栄養指導】
加藤 眞三【病態監修】/大木 いづみ【栄養指導】/検見〓 聡美【料理】
全田 貞幹/千歳 はるか【監修】
勝田 秀紀【医学監修】/木暮 香織/船木 知子/池田 聡子【栄養監修】
須藤英一
女子栄養大学出版部『栄養と料理』【編】
北海道大学病院栄養管理部
田中 可奈子【献立・料理】/酒井 英樹【病態監修】/石川 由香【栄養指導】
田中 明【著】
竹内 冨貴子【著】
中尾 俊之/金澤 良枝【監修】
福田 一典【監修】/岩〓 啓子【料理】
牧田 善二【著】
大越 郷子/〓崎 啓子【料理】
石原 理【病態監修】/蒲池 桂子【栄養指導・献立】
〓野 秀樹【医学監修】/国立国際医療研究センター病院栄養管理部【栄養監修】
門脇 孝【医学監修】/土井 悦子【栄養監修】/主婦の友社【編】
川村 光信/高野 秀樹【医学監修】/東京逓信病院栄養管理室【栄養指導】/岩崎 啓子/大越 郷子【料理】/主婦の友社【編】
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