内容説明
【〈３大ソース〉と〈冷凍シート〉で万能 ひき肉1kgパック賢く一気使い！】
【特集内容】
・ひき肉３大ソースを作っ得！
ソース１ 子どもも喜ぶ、こくうま味！ 濃厚キーマカレー
ソース２ ジューシーな肉感を堪能できる ごろごろミートソース
ソース３ しょうが風味の甘辛味が絶品 しっとりそぼろ
・冷凍ひき肉シートを作っ得！
玉ねぎやパン粉などを加えた肉だねを作り、シート状にして冷凍。
凍ったまま、ステーキや揚げもの、煮ものと、和洋中さまざまなメニューに使えます！
・野菜が主役！ もちもち＆カリカリチヂミ
・玉ねぎの発酵調味料を一晩で 〈玉ねぎ麹〉を作ってみよう
・業務田スー子さんの 絶対に得する 業務スーパー案内
・浅草・グリルグランドのレシピ大公開 名店のふわとろオムライスに迫る
・達人の実例に学ぶ！ モノが多い家のすっきり収納
【連載】
「ワタナベマキさんの気ままな保存食／あさりと新しょうがのつくだ煮風」「福田麻琴さんが選ぶプチプラ名品図鑑／エアパックのナップサック」「浅田真央さんのおうちごはん2年生／五目ちらし」「藤井恵さんに密着！ 長野～東京 私のごはん／あさりと白菜のクリーム煮／帆立てがゆ」「週末ちょい仕込みで 平日とりあえず2品／鶏肉のしょうがじょうゆ漬け」「ムラヨシマサユキさんに教わるパウンド型でもっとおやつを／抹茶のマーブルパウンドケーキ」「お気楽のヒント」「角田光代 ゆうべの食卓」「鏡リュウジの星からのエール」「あの人を深ボリ！ エンタメの部屋／俳優 眞島秀和さん」「樋口直哉さんの口うるさいレシピ／タンドリーチキン」「北欧から教わる 暮らしのヒント」「伊藤理佐 おかあさんの扉」等「特別付録 毎日役立つ晩ごはん献立 Todays Cooking」
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
