おきなわいちば おきなわいちば Ｖｏｌ．５５

著者名：おきなわいちば編集部

光文堂コミュニケーションズ（2018/03発売）

内容説明

おきなわいちばは「つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食」をテーマにした雑誌です。観光という目線では見つけられない、沖縄に住む人たちのふだんの暮らしから見えてくるとびきりステキな“沖縄のいつもの暮らし”を伝えます。
今回の特集は「旅と料理」。何気ない、けれどどことなく旅を感じる沖縄の日常を切り取った巻頭グラビア、旅と料理の思い出がつまった「私の旅ごはん」やエッセイ、きちんと知りたい「山本彩香さんの琉球料理」のほか、食べあるき企画や県内41市町村のグルメもどどーんとご紹介！デザインリニューアルした今号から始まる新しい連載企画やお馴染みのあのコーナーもありますよ。どうぞお楽しみに！

●目次
・リニューアルのごあいさつ

・Topic TREND　沖縄コーヒーカルチャー2016
・Topic FOOD　いま注目を集めるオーガニックたまご
・Topic PEOPLE　沖縄からハリウッド・レッドカーペットへ

［特集］旅と料理
・私の旅ごはん（小島圭史／根本きこ／ぺんぎんあいり）
・旅の朝ごはん（songbird cafe／ベトナムバイク屋台 CO’M NGON／GOOD DAY COFFEE／味噌めしや まるたま／にふぇ～ら／Roguii／Cookhal／パニラニ／食堂黒猫）
・山本彩香さんの琉球料理
・おいしい食べあるき（牧志公設市場界隈／壺屋・浮島通り／北谷町宮城海岸周辺／名護市営市場界隈）
・6人の書き手が紡ぐ、旅と料理のエッセイ（梅原龍／林正幸／田原あゆみ／日向紀彦／金井亮輔／田辺あゆみ）
・41市町村地元グルメめぐり

［連載］
・おきいちぶんか部（イベント、ニュース、読者記者、おしゃべりいちば、体感！沖縄スポット、おたよりコーナー）
・エッセイ／中江裕司
・エッセイ／セソコマサユキ
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