フードテック革命 - 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
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フードテック革命 - 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義

田中 宏隆/岡田 亜希子/瀬川 明秀【著】/外村 仁【監修】

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最新日本の農業図鑑
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最新日本の農業図鑑

八木 宏典【監修】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
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食の歴史 - 人類はこれまで何を食べてきたのか
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食の歴史 - 人類はこれまで何を食べてきたのか

アタリ,ジャック【著】〈Attali,Jacques〉/林 昌宏【訳】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
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マッキンゼーが読み解く食と農の未来
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マッキンゼーが読み解く食と農の未来

アンドニアン,アンドレ〈Andonian,Andr´e〉/川西 剛史/山田 唯人【著】

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図解よくわかるフードテック入門
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図解よくわかるフードテック入門

三輪 泰史【編著】

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  • 日刊工業新聞社(2022/02発売)
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自然農法わら一本の革命 (新版)
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自然農法わら一本の革命 (新版)

福岡 正信【著】

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食卓から地球を変える - あなたと未来をつなぐフードシステム
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食卓から地球を変える - あなたと未来をつなぐフードシステム

ファンゾ,ジェシカ【著】〈Fanzo,Jessica〉/國井 修/手島 祐子【訳】

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  • 日本評論社(2022/03/16発売)
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福岡正信の〈自然〉を生きる
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福岡正信の〈自然〉を生きる

福岡 正信【著】/金光 寿郎【聞き手】

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  • 春秋社(千代田区)(2021/09発売)
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ゲノム編集食品が変える食の未来
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ゲノム編集食品が変える食の未来

松永 和紀【著】

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  • ウェッジ(2020/11発売)
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いのちのバトンをつなぎたい - 世界の子どもの3人に1人は栄養不良
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いのちのバトンをつなぎたい - 世界の子どもの3人に1人は栄養不良

ワールド・ビジョン・ジャパン【編著】

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  • 合同出版(2022/04発売)
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クリーンミート - 培養肉が世界を変える
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クリーンミート - 培養肉が世界を変える

シャピロ,ポール【著】〈Shapiro,Paul〉/鈴木 素子【訳】

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13歳からの食と農 - 家族農業が世界を変える
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13歳からの食と農 - 家族農業が世界を変える

関根 佳恵【著】

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  • かもがわ出版(2020/11発売)
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フードバンク - 世界と日本の困窮者支援と食品ロス対策
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フードバンク - 世界と日本の困窮者支援と食品ロス対策

佐藤 順子【編著】

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  • 明石書店(2018/05発売)
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無 〈3〉 自然農法 (新版)
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無 〈3〉 自然農法 (新版)

福岡 正信【著】

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  • 春秋社(千代田区)(2004/09発売)
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自然に還る (新版)
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自然に還る (新版)

福岡 正信【著】

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食物の世界地図 - 起源・歴史・交易・文化
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食物の世界地図 - 起源・歴史・交易・文化

フュメイ,ジル〈Fumey,Gilles〉/ラファール,ピエール【著】〈Raffard,Pierre〉/土居 佳代子【訳】

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百姓夜話 - 自然農法の道
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百姓夜話 - 自然農法の道

福岡 正信【著】

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あなたの少食が世界を救う (新装版)
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あなたの少食が世界を救う (新装版)

甲田 光雄【著】

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  • 春秋社(千代田区)(2017/10発売)
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ロヒンギャ - 差別の深層
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ロヒンギャ - 差別の深層

宇田 有三【著】

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  • 高文研(2020/08発売)
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食と健康の一億年史
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食と健康の一億年史

レ,スティーブン【著】〈Le,Stephen〉/大沢 章子【訳】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
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  • 亜紀書房(2017/10発売)
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