最新 日本の農業図鑑

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最新 日本の農業図鑑

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  • サイズ A5判/ページ数 264p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784816369728
  • NDC分類 612.1
  • Cコード C0061

出版社内容情報

大きく変わりつつある日本の農業について、米、野菜、畜産等の基礎知識から、就農、食にまつわる問題まで、統計データとともにビジュアル解説しました。AIを活用したスマート農業や持続可能な農業といった最新の話題も豊富に盛り込んだ、大充実の一冊です。

内容説明

米、野菜、畜産の基礎知識から、農業ビジネス・就農まで農業の最新動向とこれからがわかる!大きく変わりつつある日本の農業の全体像を、豊富なデータとともにビジュアル解説!

目次

第1章 日本の農業最前線
第2章 日本の農業基本を知ろう!
第3章 農作物の基礎知識
第4章 畜産の基礎知識
第5章 持続可能な農業
第6章 農業を始めよう!
第7章 日本と世界の食の今

著者等紹介

八木宏典[ヤギヒロノリ]
日本農業研究所客員研究員、東京大学名誉教授。1967年、東京大学農学部農業経済学科卒業。農林省農事試験場研究員、東京大学農学部助教授、同教授、東京農業大学国際バイオビジネス学科教授を経て現職。日本農業経済学会会長、日本農業経営学会会長、食料・農業・農村政策審議会会長、農林水産祭(天皇杯)中央審査委員会会長などを歴任。編著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。