酒のほそ道 22

著者名：ラズウェル細木【著】

日本文芸社（2013/04発売）

• ISBN：9784537107593

内容説明

コハダといえば思い浮かべるのは寿司屋。ほんのりした甘み、ふんわりとした柔らかさ…。しかし居酒屋のコハダは別もの。あくまで“酒の肴”であって、食通が喜ぶような寿司屋のコハダとは根本的に違うものなのだ。その違いを知らない若者が…？

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[Mr.deep]

美味そうだったの：カレイの煮付け、銀だらの西京漬け、紅鮭の粕漬け。 ・・・どうした俺

2019/05/04

[池野恋太郎]

再読。 トイレで読むのに丁度いい。

2018/09/02