日本栄養改善学会【監修】
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郡 俊之【監修】
須永 美幸【監修】
フードマネジメント協会【著】
全国栄養士養成施設協会/日本栄養士会【監修】/大中 佳子/土岐田 佳子/大澤 絢子【著】
小野 章史【編著】/小野 尚美/浅田 憲彦/海陸 留美/東保 美香/大森 聡/岡村 友理香【著】
谷口亜樹子
女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会【編】
〓口 郁枝/時岡 奈穂子【編著】
日本栄養改善学会/村山伸子
田中明(栄養医学)/加藤昌彦(食生活学)
林 一也【監修】/「かんもし」編集室【編】
全国スーパーマーケット協会【監修】/武末 〓裕/山口 廣治【著】
前田佳予子
全国栄養士養成施設協会/日本栄養士会【監修】/齋藤 瑛介/工藤 美香/高橋 史江【著】
須藤 紀子/笠岡(坪山) 宜代/下浦 佳之【共著】
山田哲雄(運動生理学)/伊藤明
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