伊藤武(食品)/古賀信幸
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日本医歯薬研修協会管理栄養士国家試験対策委員会【編】/望月 一雅【監修】
インターメディカル
全国栄養士養成施設協会/日本栄養士会【監修】/大中 佳子/土岐田 佳子/大澤 絢子【著】
前田佳予子
大越ひろ/高橋智子(調理科学)
川端 輝江/岩間 範子【監修】
谷口亜樹子
小林麻貴
稲山貴代/小林三智子
開道 貴信【著】
赤尾正/管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室
倉沢 新一/中島 滋/丸井 正樹【著】
日本栄養改善学会/村山伸子
須藤 紀子/笠岡(坪山) 宜代/下浦 佳之【共著】
郡 俊之【監修】
須永 美幸【監修】
西島基弘/山本茂貴
日本栄養改善学会【監修】/酒井 徹/由田 克士【編】
女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会【編】
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