フランス仕込みのパン
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フランス仕込みのパン

大野 有里奈【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • KADOKAWA(2023/03発売)
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あいりおーのお店みたいなパンレシピ - 誰でも上手に「ふわふわ」「可愛い」「甘~い」パンが TJ MOOK
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パンづくりのメカニズムとアルゴリズム
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パンづくりのメカニズムとアルゴリズム

吉野 精一【著】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 柴田書店(2021/10発売)
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レーズン酵母で作るプチパンとお菓子 - 少量作りだから初めてでも安心
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レーズン酵母で作るプチパンとお菓子 - 少量作りだから初めてでも安心

池田 愛実【著】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 文化出版局(2021/03発売)
  • ポイント 15pt
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ホームベーカリーで作るプレミアム食パンとハイブリッド食パン
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ホームベーカリーで作るプレミアム食パンとハイブリッド食パン

高橋 雅子【著】

  • 価格 ¥1,870(本体¥1,700)
  • パルコ出版(2021/12発売)
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「ストウブ」で、パン (新装版)
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「ストウブ」で、パン (新装版)

堀田 誠【著】

  • 価格 ¥1,694(本体¥1,540)
  • 河出書房新社(2021/10発売)
  • ポイント 15pt
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はじめてのサワードゥブレッド - 粉と水だけの自家製酵母で作る
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はじめてのサワードゥブレッド - 粉と水だけの自家製酵母で作る

真藤 舞衣子【著】

  • 価格 ¥1,870(本体¥1,700)
  • 文化出版局(2021/06発売)
  • ポイント 17pt
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高加水生地の粉ものレッスン - パンにもピザにもおやつにもなる
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高加水生地の粉ものレッスン - パンにもピザにもおやつにもなる

内田 真美【著】

  • KADOKAWA(2021/03発売)
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パンシェルジュ検定2級公式テキスト - パンに関する情報と深い理解力が身につく (改訂新版)
  • 和書
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パンシェルジュ検定2級公式テキスト - パンに関する情報と深い理解力が身につく (改訂新版)

ホームメイドクッキング【総監修】

  • 価格 ¥2,530(本体¥2,300)
  • 実業之日本社(2023/02発売)
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パンシェルジュ検定1級公式テキスト - パンの世界を知りつくした“パンの専門家”を目指す (改訂新版)
  • 和書
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パンシェルジュ検定1級公式テキスト - パンの世界を知りつくした“パンの専門家”を目指す (改訂新版)

ホームメイドクッキング【総監修】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 実業之日本社(2023/02発売)
  • ポイント 30pt
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ひとりぶんのホットサンド100 - 「4w1hホットサンドソロ」公認
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ひとりぶんのホットサンド100 - 「4w1hホットサンドソロ」公認

macaroni【著】

  • 価格 ¥1,540(本体¥1,400)
  • 大和書房(2021/08発売)
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プロベーカーが選ぶこれからの製パン法 - さらに美味しく、もっと省力化、より計画的に
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プロベーカーが選ぶこれからの製パン法 - さらに美味しく、もっと省力化、より計画的に

竹谷 光司【著】

  • 旭屋出版(2021/01発売)
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パン愛 - 365日、寝ても覚めてもパン生活 SAKURA MOOK
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パン愛 - 365日、寝ても覚めてもパン生活 SAKURA MOOK

斉藤美佳/まつざきしおり

  • 価格 ¥1,430(本体¥1,300)
  • 笠倉出版社(2020/11発売)
  • ポイント 13pt
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世界一ズボラなBOXパン! - ぐるぐる混ぜて、少し置いたら、3分チン
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世界一ズボラなBOXパン! - ぐるぐる混ぜて、少し置いたら、3分チン

斎藤 ゆかり【著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • ワニブックス(2020/05発売)
  • ポイント 12pt
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フレンチトーストとパン料理 - ラスクやサラダ、スープにグラタンまで。パン好きさん
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フレンチトーストとパン料理 - ラスクやサラダ、スープにグラタンまで。パン好きさん

ナガタ ユイ【著】

  • 河出書房新社(2020/11発売)
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誰も教えてくれなかったプロに近づくためのパンの教科書 レシピ作り編
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誰も教えてくれなかったプロに近づくためのパンの教科書 レシピ作り編

堀田 誠【著】

  • 価格 ¥2,530(本体¥2,300)
  • 河出書房新社(2020/05発売)
  • ポイント 23pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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ホームベーカリーで作る高級専門店のパン
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ホームベーカリーで作る高級専門店のパン

荻山 和也【著】

  • 価格 ¥1,540(本体¥1,400)
  • 主婦の友社(2020/12発売)
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日本一やさしい本格パン作りの教科書 - 家庭用オーブンで誰でも作れる
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日本一やさしい本格パン作りの教科書 - 家庭用オーブンで誰でも作れる

松尾 美香【著】

  • 秀和システム新社(2020/04発売)
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果実とパンの組み立て方 - フルーツサンドの探求と料理・デザートへの応用
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果実とパンの組み立て方 - フルーツサンドの探求と料理・デザートへの応用

ナガタ ユイ【著】

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 誠文堂新光社(2020/02発売)
  • ポイント 22pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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野菜たっぷり具だくさんの主役サンド150 - これ1品で献立いらず!
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野菜たっぷり具だくさんの主役サンド150 - これ1品で献立いらず!

エダジュン【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 誠文堂新光社(2020/08発売)
  • ポイント 16pt
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