出版社内容情報
お菓子とパン作りの日々を綴った「Happy Delicious Bakery」を運営する大人気ブ
ロガー、あいりおーさん初のレシピブック。
作り方は写真をたっぷりいれて解説しているので、まるで動画を見ているような感
覚で作れます。
基本の生地で作る、ふわふわちぎりパンからリーン生地で作るソフトフランス、フ
ォカッチャまで全34種のパンレシピを収録。
パンはお店で買うものだと思っている方やなぜか理想通りの仕上がりにならないと
悩んでいる方にぜひ読んでいただきたいです。
焼き立てのパンの香りは、きっとあなたを幸せな気持ちにさせてくれますよ。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
たくさん
1
丁寧で本格的でお店みたいなパンレシピとあるようにお店をするくらいの万全を期す、丁寧に丁寧を重ねる手順や細やかさが感じられる本です。基本的な部分から後半にかけての具の入れ方や成型の仕方の丁寧さそれでいてだんだん難しくなさそうに思えてくる見せ方。ちょっとパンの生地を小さくしていろいろ試してみようかな。オニオンブレッドとかポテマヨパンをやってみよう。おう。2025/07/22
zen
0
確かに一通りお店的なパンが載ってます2021/04/18
