女子栄養大学出版部『栄養と料理』【編】
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比企 直樹【監修】/伊沢 由紀子【食事指導】/小口 正彦/小倉 真理子【医療解説】
宮本 佳代子【監修】/佐藤 敏子【栄養指導】/高橋 まり【献立】/田部井 薫【病態解説】/今井 久美子【調理】
加藤 眞三【病態監修】/鈴木 和子/大木 いづみ【栄養指導・献立作成】
田中 可奈子【献立・料理】/酒井 英樹【病態監修】/石川 由香【栄養指導】
女子栄養大学栄養クリニック【監修】/小川 聖子/斉藤 君江/高城 順子【料理】
輝生会 初台リハビリテーション病院/船橋市立リハビリテーション病院【著】
加藤 眞三【病態監修】/鈴木 和子/大木 いづみ【栄養指導・献立】
白木 正孝/上西 一弘/石田 裕美/高橋 敦子【著】
加藤 友康【医療解説】/桑原 節子【栄養指導】/岩崎 啓子【レシピ・料理作成】
藤森 新【病態】/泉 真利子【献立】/島崎 とみ子【調理】
青木 照明【監修】/加藤 チイ【栄養指導】/斉藤 君江【料理作成】
森谷 〓皓【医療解説】/桑原 節子【栄養指導】/重野 佐和子【レシピ・料理作成】
外村 修一/松原 弘樹/小菅 陽子【著】
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