健康２１シリーズ<br> 痛風の人の食事

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健康２１シリーズ
痛風の人の食事

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  • サイズ A5判／ページ数 151p／高さ 21cm
  • 商品コード 9784789518147
  • NDC分類 493.6
  • Cコード C2047

内容説明

２１世紀にふさわしい最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで、症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく解説。すべてのメニューの栄養成分値と、四群点数法による栄養価を表示。「五訂食品成分表」対応の最新版。

目次

痛風の病態と治療（痛風の基礎知識；どのような病気か；痛風の症状　ほか）
痛風の人の食事の基本（高尿酸血症の食事療法；合併症を伴うとき；主食・主菜・副菜の食品選びコツのコツ　ほか）
一日献立・一品料理集（一日献立集；一品料理集）