スコーン大好き! - いちばん愛される英国菓子15人のとっておきレシピ
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スコーン大好き! - いちばん愛される英国菓子15人のとっておきレシピ

小関 由美【著】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 誠文堂新光社(2019/09発売)
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和菓子教本 - 和菓子作りの基本から手順とワザまで徹底解説
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和菓子教本 - 和菓子作りの基本から手順とワザまで徹底解説

日本菓子教育センター【編】/全国和菓子協会【監修】

  • 誠文堂新光社(2012/12発売)
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小さなサクサクタルト - 専門店が教える、素材を生かすフィリングと生地づくり
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小さなサクサクタルト - 専門店が教える、素材を生かすフィリングと生地づくり

キュームタルト【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 誠文堂新光社(2021/12発売)
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ベリーズティールームの本格紅茶と英国菓子レシピ - ティールームで成功する、お店づくりの素敵なこだわり
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ベリーズティールームの本格紅茶と英国菓子レシピ - ティールームで成功する、お店づくりの素敵なこだわり

小関 由美/和田 真弓【著】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 誠文堂新光社(2023/02発売)
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柿のお菓子づくり - 丸ごとコンポートからタルト、パウンドケーキ、ミルフ
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柿のお菓子づくり - 丸ごとコンポートからタルト、パウンドケーキ、ミルフ

今井 ようこ/藤沢 かえで【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 誠文堂新光社(2022/09発売)
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梅と杏のお菓子づくり - ジャム、コンポートから、クッキー、タルト、フィナン
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梅と杏のお菓子づくり - ジャム、コンポートから、クッキー、タルト、フィナン

今井 ようこ/藤沢 かえで【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 誠文堂新光社(2023/05発売)
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体にやさしいひんやりおやつ - 卵・乳製品・白砂糖を使わないナチュラルレシピ
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体にやさしいひんやりおやつ - 卵・乳製品・白砂糖を使わないナチュラルレシピ

今井 ようこ【著】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 誠文堂新光社(2024/05発売)
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いちじくのお菓子づくり - チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハト
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いちじくのお菓子づくり - チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハト

今井 ようこ/藤沢 かえで【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 誠文堂新光社(2022/06発売)
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イタリア菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 - 伝統からモダンまで、知っておきたいイタリア郷土菓子
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イタリア菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 - 伝統からモダンまで、知っておきたいイタリア郷土菓子

佐藤 礼子【著】

  • 誠文堂新光社(2020/07発売)
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ポルトガル菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 - ルーツは修道院。知っておきたいポルトガル菓子101
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ポルトガル菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 - ルーツは修道院。知っておきたいポルトガル菓子101

ドゥアルテ 智子【著】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 誠文堂新光社(2019/11発売)
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かわいいハートマカロンで楽しむ和風ケーキ12か月 - 豊富な写真で作り方を丁寧に解説
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かわいいハートマカロンで楽しむ和風ケーキ12か月 - 豊富な写真で作り方を丁寧に解説

日野出 恭子【著】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 誠文堂新光社(2022/04発売)
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えん93のアイスボックスクッキー - どこを切ってもほのぼのクマ彦とおいしい仲間たちの楽
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えん93のアイスボックスクッキー - どこを切ってもほのぼのクマ彦とおいしい仲間たちの楽

えん93【著】

  • 誠文堂新光社(2020/01発売)
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英国菓子Lazy Daisy Bakeryのおいしい秘密 - 果物とスパイスで、季節の旬を感じるレシピ
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英国菓子Lazy Daisy Bakeryのおいしい秘密 - 果物とスパイスで、季節の旬を感じるレシピ

小関 由美/中山 真由美【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 誠文堂新光社(2022/09発売)
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  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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ショートブレッドのすべて - 作り方から歴史、紅茶文化まで
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ショートブレッドのすべて - 作り方から歴史、紅茶文化まで

吉澤 るり子【著】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 誠文堂新光社(2022/08発売)
  • ポイント 18pt
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柑橘のお菓子とデザート - 風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、パフェ
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柑橘のお菓子とデザート - 風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、パフェ

江藤 英樹/金井 史章/木村 琢朗/生井 祐介/上妻 正治【ほか著】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 誠文堂新光社(2021/10発売)
  • ポイント 30pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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デザートの発想と組み立て
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デザートの発想と組み立て

田中 真理【著】

  • 誠文堂新光社(2011/04発売)
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パフェの発想と組み立て - 食感・甘味・風味のバランスのとり方から盛り方まで作
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パフェの発想と組み立て - 食感・甘味・風味のバランスのとり方から盛り方まで作

藤田 統三【著】

  • 誠文堂新光社(2017/05発売)
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イタリアの修道院菓子 - キリスト教とともに発展したイタリア菓子。中世から続
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イタリアの修道院菓子 - キリスト教とともに発展したイタリア菓子。中世から続

佐藤 礼子【著】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 誠文堂新光社(2023/08発売)
  • ポイント 26pt
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アメリカンクッキー - 歴史や文化がぎゅっと詰まった家庭菓子の56レシピ
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アメリカンクッキー - 歴史や文化がぎゅっと詰まった家庭菓子の56レシピ

原 亜樹子【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 誠文堂新光社(2019/12発売)
  • ポイント 16pt
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シュークリームの発想と組み立て - 基礎知識からレシピづくりのアイデア、アレンジまで
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シュークリームの発想と組み立て - 基礎知識からレシピづくりのアイデア、アレンジまで

藤生 義治/山内 敦生/鈴木 丈晴/森本 慎/捧 雄介/森 大祐/島田 徹/菅又 亮輔/西島 慎一郎/山下 貴弘【著】

  • 価格 ¥3,740(本体¥3,400)
  • 誠文堂新光社(2021/04発売)
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