公衆栄養学 カレント (改訂(第3版))
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公衆栄養学 カレント (改訂(第3版))

由田克士/荒井裕介

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 建帛社(2024/04発売)
  • ポイント 28pt
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おいしいたまごのはなし クッカリーサイエンス
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おいしいたまごのはなし クッカリーサイエンス

峯木 眞知子/小泉 昌子/設樂 弘之【共著】/日本調理科学会【監修】

  • 価格 ¥1,870(本体¥1,700)
  • 建帛社(2024/04発売)
  • ポイント 17pt
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プレシジョン栄養学 - データ駆動型個別化栄養学の社会実装に向けて
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プレシジョン栄養学 - データ駆動型個別化栄養学の社会実装に向けて

日本栄養・食糧学会【監修】/小田 裕昭/田原 優/園山 慶【責任編集】

  • 価格 ¥5,280(本体¥4,800)
  • 建帛社(2024/05発売)
  • ポイント 48pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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国際栄養学 - グローバルな栄養課題とその対策
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国際栄養学 - グローバルな栄養課題とその対策

村山 伸子/五味 郁子/坂元 晴香/須藤 紀子/水元 芳【編著】

  • 価格 ¥3,960(本体¥3,600)
  • 建帛社(2024/09発売)
  • ポイント 36pt
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公衆栄養学 Nブックス (6訂(第3版))
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公衆栄養学 Nブックス (6訂(第3版))

井上 浩一/小林 実夏【編著】/井上 栄/岡本 尚子/佐々木 敏/菅 洋子/須藤 紀子/林 宏一/船元 智子/本川 佳子/柳井 玲子【共著】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 建帛社(2024/03発売)
  • ポイント 28pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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応用栄養学実習 - ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント (四訂[第3版])
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応用栄養学実習 - ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント (四訂[第3版])

五関 正江/小林 三智子【編著】

  • 価格 ¥3,190(本体¥2,900)
  • 建帛社(2024/03発売)
  • ポイント 29pt
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食品の官能評価・鑑別演習 (四訂)
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食品の官能評価・鑑別演習 (四訂)

日本フードスペシャリスト協会【編】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 建帛社(2024/03発売)
  • ポイント 24pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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栄養士実力認定試験過去問題集 〈2024年版〉 - 解答解説・解答用紙付 [2019~2023年度実施
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栄養士実力認定試験過去問題集 〈2024年版〉 - 解答解説・解答用紙付 [2019~2023年度実施

全国栄養士養成施設協会【編】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 建帛社(2024/02発売)
  • ポイント 12pt
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スポーツ栄養学 Nブックス
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スポーツ栄養学 Nブックス

〓田 和子【編著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 建帛社(2023/11発売)
  • ポイント 25pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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米粉調理で広がる世界 クッカリーサイエンス
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米粉調理で広がる世界 クッカリーサイエンス

日本調理科学会/市川朝子

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 建帛社(2023/09発売)
  • ポイント 16pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
食品学 〈1〉 Nブックス (新版改訂)
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食品学 〈1〉 Nブックス (新版改訂)

青柳康夫/齋藤昌義

  • 価格 ¥3,190(本体¥2,900)
  • 建帛社(2023/04発売)
  • ポイント 29pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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三訂食品衛生学実験 Nブックス 実験シリーズ (第2版)
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三訂食品衛生学実験 Nブックス 実験シリーズ (第2版)

後藤政幸

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 建帛社(2023/04発売)
  • ポイント 22pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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臨床栄養学 カレント (第4版)
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臨床栄養学 カレント (第4版)

明渡陽子/長谷川輝美

  • 価格 ¥4,400(本体¥4,000)
  • 建帛社(2023/04発売)
  • ポイント 40pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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演習で学べる在宅栄養支援 - 地域共生社会における管理栄養士の役割 (第2版)
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演習で学べる在宅栄養支援 - 地域共生社会における管理栄養士の役割 (第2版)

寺本房子/前田佳予子

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 建帛社(2023/04発売)
  • ポイント 26pt
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福祉施設・病院等における給食BCP導入の手引き
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福祉施設・病院等における給食BCP導入の手引き

須藤 紀子/新藤 由芽/水野 怜香/真城 源学【共著】

  • 価格 ¥4,950(本体¥4,500)
  • 建帛社(2023/03発売)
  • ポイント 45pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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栄養士実力認定試験過去問題集 〈2023年版〉 - 解答解説・解答用紙付 [2018~2022年度実施
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栄養士実力認定試験過去問題集 〈2023年版〉 - 解答解説・解答用紙付 [2018~2022年度実施

全国栄養士養成施設協会【編】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 建帛社(2023/02発売)
  • ポイント 12pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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日本食品標準成分表2020年版(八訂)分析マニュアル・解説
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日本食品標準成分表2020年版(八訂)分析マニュアル・解説

安井 明美/渡邊 智子/日本食品分析センター【編】

  • 価格 ¥9,680(本体¥8,800)
  • 建帛社(2023/01発売)
  • ポイント 88pt
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臨床栄養学実習 - フローチャートで学ぶ臨床栄養管理 (三訂)
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臨床栄養学実習 - フローチャートで学ぶ臨床栄養管理 (三訂)

中村 富予/植田 福裕【編著】/石澤 美保子/井尻 吉信/伊藤 美穂子/鎌田 由香/竹山 育子/中西 直子/藤村 真依/房 晴美/矢野 真友美【共著】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 建帛社(2022/11発売)
  • ポイント 28pt
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食品物性とテクスチャー
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食品物性とテクスチャー

小林 三智子/神山 かおる【編著】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 建帛社(2022/11発売)
  • ポイント 28pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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基礎から学ぶ栄養学研究 - 論文の読み方・書き方から科学的根拠に基づいた実践ま
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基礎から学ぶ栄養学研究 - 論文の読み方・書き方から科学的根拠に基づいた実践ま

村上 健太郎【著】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 建帛社(2022/11発売)
  • ポイント 30pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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