公衆栄養学 / 井上浩一/小林実夏【編著】/井上栄/岡本尚子/佐々木敏/菅洋子/須藤紀子/林宏一/船元智子/本川佳子/柳井玲子【共著】

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公衆栄養学（６訂（第３版））

井上浩一/小林実夏【編著】/井上栄/岡本尚子/佐々木敏/菅洋子/須藤紀子/林宏一/船元智子/本川佳子/柳井玲子【共著】
価格 ¥3,080（本体¥2,800）
建帛社（2024/03発売）
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サイズ B5判／ページ数 232p／高さ 26cm
商品コード 9784767907550
NDC分類 498.55
Cコード C3047

第１章　公衆栄養の概念
第２章　健康・栄養問題の現状と課題
第３章　栄養政策
第４章　健康・食育対策と地方計画
第５章　諸外国の栄養状況と施策
第６章　食事摂取基準の活用方法
第７章　栄養疫学
第８章　地域診断と公衆栄養マネジメント
第９章　公衆栄養プログラムの展開

著者等紹介

井上浩一［イノウエコウイチ］
駒沢女子大学人間健康学部教授。管理栄養士

小林実夏［コバヤシミナツ］
大妻女子大学家政学部教授。博士（医学）、管理栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。