dancyu - 2019.11月号

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  • Kinoppy

dancyu - 2019.11月号

  • 著者名:プレジデント社
  • 価格 ¥820(本体¥746)
  • プレジデント社(2019/10発売)
  • ポイント 7pt (実際に付与されるポイントはお支払い画面でご確認下さい)

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内容説明

特集/おいしい発酵

今号は満を持しての、発酵特集。納豆、ぬか漬け、へしこ、どぶろくから、キムチ、中華の上シャン湯タン、タイ料理の発酵肉まで、旨味と匂いが炸裂する名品珍品の数々で、皆さまに悶絶していただく所存です。クッキングから感涙の名店ガイドまで発酵だけに、賞味期限長めの保存版!

 

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