ｄａｎｃｙｕ - ２０１９.２月号

著者名：プレジデント社

プレジデント社（2019/01発売）

内容説明

特集／新しい、和のごはん

年末年始の多忙な時季を越えたら、じっくり料理と向き合いませんか？　２０１８年２月号「料理上手になるレシピ。」に続き、今年は「新しい和のごはん」のレシピを特集します。”和のごはん”は和食にあらず。グラタン、フライあり、パクチーやスパイスも使います。軽やかで和の器に盛って様になる、そんな料理レシピです。