ｄａｎｃｙｕ - ２０１９.８月号

著者名：プレジデント社

プレジデント社（2019/07発売）

内容説明

特集／豚肉最強

身近な食材だからこそ、使いこなしで差がつく豚肉料理。過去に掲載した伝説の人気レシピ紹介からワンランク上の豚こまクッキング、だしの素になる挽き肉の活用方法、カリカリにした脂身の話など可能性に満ちた食材・豚肉の魅力をぐぐんと引き出します！