内容説明
いい店ってなんだ？
ｄａｎｃｙｕは創刊２５周年を迎えました。読者の皆様に支えられての四半世紀。感謝の言葉しかありません。本当にありがとうございます。特集は「いい店って、なんだろう？」。２５年、食の現場を歩いてきてわかったことは何か。その一端を披露できたらと思います。これからも真摯な誌面づくりに尽力します。どうぞよろしくお願いいたします！ 「築地ＢＯＯＫ」も付いてますよ～。
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