ニッポンの「魚」が危ない(週刊ダイヤモンド特集BOOKS Vol.403) - 枯れる資源、旧態依然の生産構造

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ニッポンの「魚」が危ない(週刊ダイヤモンド特集BOOKS Vol.403) - 枯れる資源、旧態依然の生産構造

  • 著者名:鈴木洋子
  • 価格 ¥108(本体¥100)
  • ダイヤモンド社(2019/02発売)
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内容説明

かつて世界で水揚げされる魚の半分を取り、消費市場としても世界一のお魚王国だった日本。しかし水産資源枯渇と日本の漁業が抱える構造問題のくびきにとらわれ、その王国は消えて久しい。日本の魚は、どこへ行くのか。

 

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