食品科学・栄養学

第58回糖尿病学の進歩

ここでは食品科学・栄養学分野をご案内します。




(2024/3/21 更新)

フェア

行動栄養学とはなにか?
  • 和書

行動栄養学とはなにか?

佐々木 敏【著】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
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  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
  • 女子栄養大学出版部(2023/06発売)
  • ポイント 27pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
糖尿病療養指導ガイドブック 〈2023〉 - 糖尿病療養指導士の学習目標と課題
  • 和書

糖尿病療養指導ガイドブック 〈2023〉 - 糖尿病療養指導士の学習目標と課題

日本糖尿病療養指導士認定機構【編・著】

  • ご注文いただけません
  • 日本糖尿病療養指導士認定機構(2023/05発売)
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症例から学ぶ 栄養素欠乏
  • 和書

症例から学ぶ 栄養素欠乏

矢吹拓

  • 価格 ¥4,400(本体¥4,000)
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  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
  • 南山堂(2023/11発売)
  • ポイント 40pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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日本臨床栄養代謝学会JSPENテキストブック
  • 和書

日本臨床栄養代謝学会JSPENテキストブック

日本臨床栄養代謝学会

  • 価格 ¥5,500(本体¥5,000)
  • 価格 ¥5,500(本体¥5,000)
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
  • 南江堂(2021/04発売)
  • ポイント 50pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
糖尿病食事療法のための食品交換表 (第7版)
  • 和書

糖尿病食事療法のための食品交換表 (第7版)

日本糖尿病学会

  • 価格 ¥990(本体¥900)
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  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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  • 文光堂(2013/10発売)
  • ポイント 9pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
日本臨床栄養代謝学会JSPEN栄養療法ポケットブック - いまさら聞けない?いまだから聞ける!
  • 和書

日本臨床栄養代謝学会JSPEN栄養療法ポケットブック - いまさら聞けない?いまだから聞ける!

日本臨床栄養代謝学会【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
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  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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  • 南江堂(2023/05発売)
  • ポイント 28pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
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食品の栄養とカロリー事典 (第3版)
  • 和書
  • 電子版あり

食品の栄養とカロリー事典 (第3版)

奥嶋 佐知子【監修】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
  • 女子栄養大学出版部(2022/02発売)
  • ポイント 16pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
患者に話したくなる「たんぱく質」のすべて “ちょい足し”栄養指導
  • 和書

患者に話したくなる「たんぱく質」のすべて “ちょい足し”栄養指導

吉田貞夫

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
  • メディカ出版(2024/02発売)
  • ポイント 26pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
八訂食品80キロカロリーガイドブック - 大きさ・量がひと目でわかる
  • 和書
  • 電子版あり

八訂食品80キロカロリーガイドブック - 大きさ・量がひと目でわかる

香川 明夫【編】/川端 輝江【データ監修】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
  • 女子栄養大学出版部(2022/01発売)
  • ポイント 16pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
毎日の食事のカロリーガイド - 文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂) 女子栄養大学Books (第3版)
  • 和書

毎日の食事のカロリーガイド - 文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂) 女子栄養大学Books (第3版)

香川 明夫【監修】

  • 価格 ¥1,870(本体¥1,700)
  • 価格 ¥1,870(本体¥1,700)
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
  • 女子栄養大学出版部(2018/12発売)
  • ポイント 17pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
栄養素の通になる - 食品成分最新ガイド (第5版)
  • 和書
  • 電子版あり

栄養素の通になる - 食品成分最新ガイド (第5版)

上西 一弘【著】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
  • 女子栄養大学出版部(2022/08発売)
  • ポイント 18pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
もっとよくわかる!食と栄養のサイエンス - 食行動を司る生体恒常性維持システム 実験医学別冊
  • 和書
  • 電子版あり

もっとよくわかる!食と栄養のサイエンス - 食行動を司る生体恒常性維持システム 実験医学別冊

佐々木努

  • 価格 ¥4,950(本体¥4,500)
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  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
    ※品切れ等で入手できない場合がございます。
    ※店舗受取サービス対象外商品
  • 羊土社(2021/03発売)
  • ポイント 45pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
    ※品切れ等で入手できない場合がございます。
    ※店舗受取サービス対象外商品
メディカルスタッフのための栄養療法ハンドブック (改訂第3版)
  • 和書

メディカルスタッフのための栄養療法ハンドブック (改訂第3版)

佐々木雅也

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
  • 南江堂(2024/02発売)
  • ポイント 30pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
食品でひく機能性成分の事典
  • 和書
  • 電子版あり

食品でひく機能性成分の事典

中村 宜督【著】

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
  • 女子栄養大学出版部(2022/07発売)
  • ポイント 22pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
さらにかんたん!カーボカウント
  • 和書

さらにかんたん!カーボカウント

川村智行

  • 価格 ¥2,178(本体¥1,980)
  • 価格 ¥2,178(本体¥1,980)
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
  • クリニコ出版(2019/07発売)
  • ポイント 19pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
医療者のためのカーボカウント指導テキスト - 「糖尿病食事療法のための食品交換表」準拠
  • 和書

医療者のためのカーボカウント指導テキスト - 「糖尿病食事療法のための食品交換表」準拠

日本糖尿病学会【編・著】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
  • 文光堂(2017/04発売)
  • ポイント 15pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
これだけは知っておきたい糖質制限食のエビデンス
  • 和書

これだけは知っておきたい糖質制限食のエビデンス

辻本哲郎

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
  • 中外医学社(2023/04発売)
  • ポイント 22pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
時短カンタン糖尿病ごはん - 忙しいあなたのための 作りおきシリーズ食事療法
  • 和書

時短カンタン糖尿病ごはん - 忙しいあなたのための 作りおきシリーズ食事療法

女子栄養大学栄養クリニック【監修】

  • 価格 ¥1,430(本体¥1,300)
  • 価格 ¥1,430(本体¥1,300)
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
  • 女子栄養大学出版部(2019/02発売)
  • ポイント 13pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
カーボカウントの手びき - 「糖尿病食事療法のための食品交換表」準拠
  • 和書

カーボカウントの手びき - 「糖尿病食事療法のための食品交換表」準拠

日本糖尿病学会【編・著】

  • 価格 ¥1,100(本体¥1,000)
  • 価格 ¥1,100(本体¥1,000)
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
  • 文光堂(2017/04発売)
  • ポイント 10pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
かんたんカーボフラッシュカードお食事編
  • 和書

かんたんカーボフラッシュカードお食事編

大阪市立大学大学院医学研究科発達小児医学/大阪市立大学医学部附属病院栄養部【編】/川村 智行【責任編集】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
    ※品切れ等で入手できない場合がございます。
    ※店舗受取サービス対象外商品
  • クリニコ出版(2020/01発売)
  • ポイント 24pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
    ※品切れ等で入手できない場合がございます。
    ※店舗受取サービス対象外商品
失敗例から学ぶ糖尿病療養指導が劇的に変わるマジックワード
  • 和書

失敗例から学ぶ糖尿病療養指導が劇的に変わるマジックワード

坂根直樹

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
  • 金芳堂(2020/03発売)
  • ポイント 28pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
かんたんカーボフラッシュカードデザート編
  • 和書

かんたんカーボフラッシュカードデザート編

大阪市立大学大学院医学研究科発達小児医学/大阪市立大学医学部附属病院栄養部【編】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
  • クリニコ出版(2021/01発売)
  • ポイント 26pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
    ※出荷が遅れたり、在庫切れとなる場合もございます。
    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
60歳からの血糖コントロールごはん
  • 和書

60歳からの血糖コントロールごはん

荒木 厚/府川 則子【監修】/羽根田 千恵/西元 博子/西郷 友香【栄養指導・献立】/村田 のぞみ【料理】/古田 有花【企画・構成・文】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
    ※品切れ等で入手できない場合がございます。
    ※店舗受取サービス対象外商品
  • 女子栄養大学出版部(2018/02発売)
  • ポイント 15pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
    ※品切れ等で入手できない場合がございます。
    ※店舗受取サービス対象外商品