オレンジページCooking特別編集 あの人の定番料理

著者名：オレンジページ

オレンジページ（2019/07発売）

• ISBN：9784865933055

内容説明

食のプロがプライベートでも大切にしている料理を集めた一冊。季節がめぐるたびに作る「旬の定番」や、忙しい日に便利な「賢い定番」など、長年愛されてきた理由が納得できるレシピばかり。プロならではの調理のコツとともに、日々の食卓に役立ててください。

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真は電子版に掲載しない場合があります。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ちゃいみー]

料理家の方たちの季節ごとの定番メニューが紹介されてるが、定番なだけあってササッと作れそうなものばかり。今夜はスパイスが薫る香港風チャーシューと、ごま油風味のタレが美味しい韓国風焼きなすを作りました。

2019/09/14

[かになお]

材料と調味料が多！私はもう時短簡単料理本しか読んではいけないのかもしれない。

2020/02/05

[ゼラニウム/フウロソウ科]

流し読み

2022/11/02