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内容説明
こんな簡単でいいの？単純かつ極上な野菜レシピブック
「もっと野菜をとりたい！」と思っているすべての人へ。シンプルなのにとびきりおいしい、極上の野菜料理をお届けします。「ただ焼くだけ」「蒸すだけ」「たたくだけ」etc.料理家たちの知恵で、野菜のおいしさを最大限引き出しますよ。
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【特集】なぜか〈感動〉のおいしさ！ 究極シンプル、野菜料理
・なぜうまい？
飛田さんちの野菜１つおかず
・達人、武蔵裕子さんに教わる
［グリルまかせ］の焼き野菜レッスン
・藤井恵さんが断言。
野菜は〈たたけば〉うまくなる！
・家飲み大好き ツレヅレハナコさんの
I LOVE 揚げ野菜！
・上田淳子さんのいつもの食べ方
緑野菜は〈エチュベ〉で。
・マルサラ飲食店謹製
野菜のおばんざい
・スープ作家 有賀薫さんの
常備野菜で〈ふだん着スープ〉
・亜希の「ふたが閉まるのか？」弁当
- 連載 -
【大人女子の偏愛メシ。】
とろとろわかめのデトックススープ
【ナイショにしたい格上げ調味料】
パクチーレモンオイル
【編集長ふじこが愛用中〈オレぺ通販、これがイチ推し！〉】
ちょこっと鍋2ケセット
【ぐっち夫婦MEETSポケマル野菜】
玉ねぎ／じゃがいも
【arikoの お店気分でワンプレートDish】
甘すぎないジューシーナポリタン／ダッチベイビー／ステーキピラフ
【いちばんやさしい、作りやすい。飛田和緒の魚料理 第五回】
初がつお／あさり
【特別付録 野菜どっさり！ 献立とサラダ100レシピ】
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
瀬谷
2
もらいものの野菜の消費のため読了。 野菜1種類だけのレシピも多くてタイトル通りシンプルだし、四季を通じて使える内容で良かった。2021/04/24
skr-shower
2
dマガ。これは買っても良いかな。美味しそうで簡単そう。2021/04/17
