2025 オレンジページCOOKING Premium 真似したくなるキッチンのくふう

著者名：オレンジページ

オレンジページ（2025/06発売）

• ISBN：9784865937497

内容説明

「あの人の、レシピと道具とキッチン」。誰かの人生が垣間見えるキッチンとそのヒストリー。どんな道具を愛用して、どんな風に収納してる？ リアルな生活から生まれたレシピも満載！

《コンテンツの紹介》

「真似したくなるキッチンのくふう」
・料理家 サルボ恭子さん／夫婦二人になってからのキッチン
・「だいどこ道具ツチキリ」店主 土切敬子さん／キッチンは日々の実験の場
・編集者・文筆家 小林孝延さん／4人から一人暮らしへキッチンを自分のカラーに
・料理家 坂田阿希子さん／仮住まいでも、工夫あるキッチン
・スープ作家 有賀 薫さん／キッチンと食卓を合体させてみたら

調理道具の目利き／藤井恵さんの長野暮らし／季節の愉しみ1 ジンジャーエールを自家製で。／季節の愉しみ2 ビールをおいしく飲みたくて。／季節の愉しみ3 ハッカ油ですっきり、さっぱり。／アーユルヴェーダで体整うスリランカカレー／なすは、まるごと加熱がおいしい！／夏は毎日トマトでいい／真夏の薬味麺／一晩漬けてゆでるだけ自家製コンビーフ／ジュワッとしみしみお揚げが魅力 包まない いなりずし

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[丸々ころりん]

調理作業だけじゃない台所　自分に合う空間作り　大きな改築の前に一工夫！

2025/07/07