レタスクラブMOOK 安うま食材使いきり！ｖｏｌ．２０ さば缶使いきり！

著者名：レタスクラブ編集部【編】

KADOKAWA（2018/06発売）

• ISBN：9784048962896

内容説明

さば缶が、がぜん注目を集めています！

さばに豊富に含まれるEPA、DHAという必須脂肪酸は
血液をサラサラにして善玉コレステロールを増やし、生活習慣病を予防する効果があります。
さば缶に加工される脂ののったさばには、EPA、DHAがたっぷり。
栄養的にすぐれた体にいい食材、それがさば缶なのです。

しかも安くて、買いおきができて、そのまま食べられる加工品だから調理もラクラクと、
いいことがいっぱい！
体にいいからもっと魚を食べたいけれど
魚料理は苦手、面倒、という人も、さば缶なら大丈夫！　
手間なしでおいしいおかずが作れます。

アレンジしやすい水煮缶を使ったレシピを中心に、
定番のさばみそ煮、キムチ煮から、人気の炊き込みごはん、
話題のひっぱりうどん、さばサンドまで、ずらりとご紹介します。

きょうから“さば缶”ライフを始めましょう！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[あや]

防災用品としてさば缶が安いので何か良い使い道はないかと手に取りました。さば大根がおいしそう。組み合わせも参考になります。さばのパエリアにコーンとしめじとか。さばマヨも活用できそう。母がさばが嫌いなので、美味しく食べる方法を模索中です。

2021/10/27