レタスクラブMOOK 安うま食材使いきり！ｖｏｌ．２３ 厚揚げ・油揚げ使いきり！

著者名：レタスクラブ編集部【編】

KADOKAWA（2018/10発売）

• ISBN：9784048964135

内容説明

豆腐を揚げた加工食品である、厚揚げ・油揚げ。
副菜として使いがちな食材ですが、実は立派なメインおかずになるんです！

厚揚げ・油揚げは焼いてよし、煮てよし、和・洋・中、エスニック風の味つけまでよし！
時間がないときは、そのまま焼いて塩やしょうゆをかけるだけでもおいしい！
油で揚げているので淡泊なのにコクがあり、食べごたえもあり、と節約料理にも向いています。

本書は厚揚げ・油揚げのレシピが広がること間違いなしの、
目からウロコの新定番おかずから５～10分でできるボリュームたっぷりの副菜、
おなかから温まる汁物、大満足の一皿ごはんまで盛りだくさんの内容で紹介します。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[SNOOPY]

油揚げに挽き肉を入れたら美味しそうでした！やってみたいと思います！

2019/05/01